Shirotae

나카노구 시라사기, 사기노미야 하치만 신사 근처에 조용히 자리 잡은 Shirotae는 계절 과일과 제철 재료를 살린 수제 과자를 선보이는 아담한 공간이다. 진열대의 케이크는 그때그때 들여오는 재료에 맞춰 구워내므로, 방문할 때마다 새로운 구성을 마주하는 즐거움이 있다.

메뉴에는 과일을 얹어 구워낸 타르트를 비롯해 단맛과 산미의 균형이 단정한 사과 케이크, 산뜻한 향이 퍼지는 유자 치즈케이크 등이 이름을 올린다. 때에 따라 블루베리나 체리를 얹은 타르트, 호지차 향을 입힌 치즈케이크, 푸딩이나 스콘처럼 소박한 과자가 함께 준비되기도 해 어떤 것을 맛볼지 고민하는 시간조차 소소한 매력이 된다.

디저트에 곁들이기 좋은 음료로는 기본 커피 외에도 차 종류가 알차게 준비되어 있다. 실내에는 테이블석이 마련되어 있어 조용하고 차분한 분위기 속에서 느긋하게 차와 디저트를 즐길 수 있다.

영업은 주말을 중심으로 한 오후 시간대에 이루어지며, 과자는 포장해 갈 수도 있다. 동네를 산책하다 들러 편안하게 차 한잔을 나누는 것은 물론, 집에서 맛볼 간식거리를 고르러 가기에도 좋은 곳이다.